piątek, 17 sierpnia 2012

Muffinki czekoladowo-bananowe z dodatkiem nutelli

Padam dziś ze zmęczenia, dlatego przedstawiam Wam szybki i prosty przepis na muffinki czekoladowo-bananowe według przepisu Nigelli Lawson. Rano porządki, potem zakupy jedzeniowe, które swoją drogą bardzo lubię robić, a potem zabawa w kuchni - na obiad zapiekany bakłażan Apetycznej Panny Dahl, przepyszny - przepis pojawi się jutro na blogu, a teraz obserwuję wyrastający w piekarniku sernik chałwowy, na który przepis również pojawi się wkrótce.


Składniki potrzebne na 12 muffinek:

3 bardzo dojrzałe banany
125 ml oleju roślinnego (ok pół szklanki)
2 jajka
100 g cukru trzcinowego (1/3 szklanki)
225 g mąki pszennej (1,5 szklanki)
3 łyżki kakao dobrej jakości (niesłodzonego)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki Nutelli (tego nie ma w przepisie Nigelli, to mój dodatek)


Sposób przygotowania: Zanim zaczniesz przygotowywać masę na muffinki włącz piekarnik, aby rozgrzał się do temperatury 200 stopni. 

Banany wrzuć do malaksera i zmiksuj na papkę (można też rozgnieść je widelcem). Do bananów dodaj olej, jajka i cukier miksując. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia i miksując dodaj suchą mieszankę do mokrej. Na koniec dodaj nutellę i wymieszaj. Masę przełóż do formy z wgłębieniami na muffinki lub do silikonowych foremek. Babeczki mocno wyrosną a potem trochę opadną. Piecz przez 15-20 min. Możesz zostawić do przestygnięcia w uchylonym piekarniku albo spałaszować jeszcze na ciepło ze szklanką mleka :) 

Bon Appetit! :)








6 komentarzy:

  1. nie ma to jak dobre muffinki

    OdpowiedzUsuń
  2. Jadłam naleśniki czekoladowo-bananowe z nutellą i były przepyszne więc te muffiny są warte grzechu ;) Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oh tak połączenie bananów, czekolady, nutelli to jest to :-)

      Usuń
  3. Nie ma wyjścia, muszą być pyszne!;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste połączenie bananów i czekolady daje zawsze pyszne rezultaty :) Pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję za odwiedzenie Try My Delish Dish i zapraszam ponownie :-)